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南京哪有手工锻打铁锅和铸铁锅
1、飞达铁艺：具有悠久历史的铁锅品牌，铁锅均采用手工锻打，经过多道工序制成。表面经过纳米涂层处理，更加光滑，易于清洗。
2、华格仕 是304不锈钢材质，十分的耐蚀耐热。锅里面是菱形纹蜂窝结构，使用是受热面积大，不粘锅、油烟小，因为不含涂层，所以哪怕是用铁铲子用力铲也不怕。
3、生铁锅其实就叫做铸铁锅，简单来说是这样的，就是用含碳量比较高的铁水，通过模具，铸造成一口铁锅，然后通过手工进一步的打磨，最终成型。生铁锅的缺点是：传热慢，锅环厚，纹路粗糙，也容易裂。
什么是富铁锅?这种锅和搪瓷锅、普通铁锅有什么区别?
做饭炒菜的铁锅基本分为三种：一种是铸铁的，一种是熟铁的，还有一种是不锈钢的。市场上还有一种是用厚铁皮压制的，因属于糊弄人的东西，故不在我讲的范围之内。铸铁锅应该是正宗做饭炒菜的铁锅，比较厚，比较重。
富硒铁锅是涂层锅吗。实际上富硒铁锅。也是一种涂层锅。在锅的表面涂上一层硒的元素。
铸铁锅。铸铁锅算得上非常安全的一种锅了，价格不贵随便用，然后铁要是挥发了，我们吃了还能补补铁，但是铁锅一定得保养好，平时不用的时候把水烤干，要是能上一层油膜，就更好不过了。 不锈钢锅。
陶锅美观陶锅的原材料是沙土，属于健康材质。陶锅的造型、品种比较多样化，而且陶锅不会生锈也好清洗，做菜也很方便，但长期使用会损耗陶锅的外观。不是经常做饭的可以使用陶锅炒菜，菜型比较好。
每种材质都有自己的优缺点，比如铁锅可以补充人体内所需的铁这种微量元素，但是不好的一点就是容易生锈。而涂层锅容易产生毒素，对人体健康不利，寿命也不是很长。搪瓷锅容易破碎，表皮脱落，使用起来十分不方便。
不粘锅，主要是表面有一层涂层，不易粘锅。如果涂层破坏，跟普通锅无区别。铜锅，特点就是导热快、受热均匀、不粘锅。熬制果酱、蒸鱼蒸饭都不错。铸铁锅，就是铁锅，物美价廉。
为什么有的铁锅是黑色的有的是直接就是银白色的?
第一张图片也不是生铁，应该是铝合金的，100%生铁锅应该是灰色的，不是纯白色的，生铁锅是铸模一次成型，质地比较脆。
原因如下：一般灰银色是铁锅本来的颜色，使用后铁锅就会产生一层氧化层，就会变黑了。铸铁锅有的是出厂的时候在表层高温烤制了一层植物油，这是做了简单的防锈处理，呈现的状态是黑色的。
第一张图是纯铁做的生铁锅。纯铁的颜色是白色或者银白色的，巨有金属光泽。所以第一张图里的锅才是具有光泽的银白色。第二张图虽然是生铁锅，但是纯度不是100%，里面掺杂了一定比例的碳。
铁也分生铁和熟铁。白色的铁锅也有的，是材料里添加了其他金属材料，再加上工艺不同。铁锅长时间不用是要生锈的，你把锅洗干净，用油炸食品。例如炸花生米，土豆片或者麻花。当然，煮红烧肉也可以减少生锈的几率。
钢铁在正常情况下是银白色金属。但为什么一说起铁锅就是黑色的呢。这里面主要是两个反应。高温下钢铁发生氧化，变成蓝灰色的四氧化三铁。
铁锅材质不同，颜色也会有所差异。纯铁锅的颜色是白色或者银白色，有金属光泽。如果是生铁锅，由于掺杂了一定比例的碳，颜色会是黑色。以上为铁锅浅色的原因，如果以上方法无法恢复，建议咨询厂家或专业人士进行指导。
什么是生铁锅什么是铸铁锅?有什么区别?
生铁锅是用灰口铁融化浇铸而成，而铸铁锅是用熟铁锻压而成又称熟铁锅。生铁锅和铸铁锅区别：在材质方面不同、在使用性能方面不同 在材质方面不同：熟铁是指用生铁精炼而成的比较纯的铁。
生铁：就是含C量为2%~3%的铁，含较多的杂质。硬而脆。可铸不可锻。 铸铁：是含碳大于1%的铁碳合金，它是将铸造生铁（部分炼钢生铁）在炉中重新熔化，并加进铁合金、废钢、回炉铁调整成分而得到。
（1）生铁锅的锅环厚、纹路粗糙，属于传统锅具。（2）生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的铁碳合金，含碳量很高。（3）一般快炒店炒大锅菜都会使用生铁锅，炒出来的菜特别好吃。
材质不同：铸铁锅是熟铁进行锻压制成的，含碳量小于0.02%，而生铁锅是灰口铁融化浇铸成的，含碳量为2至3%左右。
生铁锅（又为铸铁锅）是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但主要是锅环厚，纹路粗糙，并容易裂开。
到此，以上就是小编对于白色铸铁锅如何清洗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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