白色石膏霉（白色石膏霉菌图片）-义乌市趣迅电子商务商行

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蘑菇在覆土后容易发生白色石膏霉、褐色石膏霉、可变粉孢霉（棉絮状杂菌）、胡桃肉状菌等杂菌。白色石膏霉通常在覆土层表面产生一种白色光泽斑块或绒毛状的边缘，中心变成粉状，以后转变为褐黄色。

对连片性污染：难以注射药物时，可将污染处塑膜切开十字口，掀开塑膜，涂刷药液，这只适应基料表面萌发的杂菌，并须早发现。否则，可支接撒使药粉，然后将塑膜归位，其杀灭效果良好。

（1）料面菌丝萎缩在覆土调水、喷结菇水期间，一次喷水过重，水分很容易直接流入料面，或覆土前料面较潮湿，结果由于水分过多，氧气供应不足，料面菌丝会逐渐失去生活力而萎缩。

②水分因素：菌床上用水过多，喷水过急，使水分过多渗入覆土层内，甚至漏进土层下菌床内，菌丝长期处于水渍状态，造成缺氧萎缩。养分输送发生障碍造成死菇；喷水不够，也会造成死菇。③病虫害因素。

1、白色石膏霉的致病菌是半知菌亚门丝孢目丛梗孢科的粪生帚霉菌，菌丝白色，老熟时菌丝可断裂形成孢子。分生孢子球形，无色，单细胞，表面略有疣突，大小为5～8微米×5～7微米。分生孢子脱落后，瓶梗上留有较明显的环痕。

2、褐斑病该病菇呈洋葱状，菇柄弯曲，初期菇盖出现淡棕色斑点，有绒毛状边缘，中心有灰褐色斑点穿透入蘑菇组织内，相对于细菌性病菌来说无难闻气味。该病是由轮枝霉引起的，此菌的成熟孢子常以菇蝇来传播。

3、分生孢子卵形至球形，略有疣状突起，基部平切。孢子印粉红或桃红色。分生孢子脱落后，在分枝的孢子梗顶端留有环痕。发病特点白色石膏霉主要生长在土壤中，也生长在枯枝落叶等植物残体上。

4、鬼伞是以粪草为主要栽培料的主要有害真菌，鬼伞菌丝虽对姬松茸菌丝不构成侵害，但由于鬼伞菌丝生长极快，能够很快遍布整个栽培料面，耗尽栽培料的养分，影响姬松茸菌丝的生长，甚至造成姬松茸的绝产。

5、在防治时，注意控制播种前培养料的含水量，一旦发生，立即加强通风并在病斑的周围撒上石灰粉，以防扩散。局部发生时，喷500倍多菌灵液或7倍醋酸溶液。胡桃肉状菌是蘑菇栽培中毁灭性杂菌，菇农称之为“菌癌”。

其菌丝与鸡腿菇争夺养分，抑制鸡腿菇菌丝生长，导致鸡腿菇严重减产甚至灭绝。羊角菌多发生在深秋初夏和二潮菇后，容易因黑暗、高温、高湿、通风不良、菌床水分过多而诱发。

食用菌病虫害防治策略：引种时避免菌种带螨。2 、搞好环境卫生，减少杂菌污染。及时处理菌种瓶和栽培料。菇房门窗应装纱门，以防成虫飞入产卵。消除菇房周围垃圾，房内地面撒生石灰。

如果发现螨虫，可用1000倍氰戊菊酯、1000倍三氯杀螨醇或1500倍炔螨特溶液进行防治；如果发现蘑菇蚊、蘑菇蝇等虫害，可喷洒100单位二嗪磷进行防治。

减少培养料和菇房杂菌与害虫基数。（3）栽培双孢蘑菇、巴西蘑菇、鸡腿菇所使用的覆土材料，最好是夏季在远离栽培区及未施用过食用菌培养料的田块取土，土粒利用烈日进行暴晒杀菌消毒后再用蒸汽进行消毒。

防止鸡腿菇自溶，采摘后获得时间进行保存、运输和贮藏，避免因采摘不及时导致鸡腿菇开伞自溶，或缩短保存期，给运输和贮藏带来压力。高温季节应呈井字形水平垂直排放，温度控制在最高不超过28℃。经常通风。

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