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案板为什么要分颜色?
1、厨房砧板的颜色主要是红色、蓝色、绿色、白色五种，不同的颜色用来区分不同的用途。每个国家砧板颜色的用处都会有一些区分，但总体来说就是这几种颜色，只是区分原理会有些差异。
2、不同的颜色用于区分不同的用途，使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。每个国家的砧板颜色的使用都有一些差异，但一般来说，这些颜色是相同的，只是区别的原则有所不同。
3、西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。
4、熟肉和乳制品类食材。从制作步骤的角度来说，使用不同颜色的砧板可以更好地区分生熟食，防止不同种类的食材串味，减少污染，确保食品安全。此外，这种分类还可以帮助厨师更方便地管理不同种类的食材，提高工作效率。
厨房砧板有几种颜色?我们怎么选砧板?
红色砧板：用来切配生畜肉，比如牛羊猪等。黄色砧板：用来切配禽类生肉，比如鸡鸭鹅鸽等。蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等。绿色砧板：用来切配蔬菜/水果。
蓝色菜板用于切割和搭配海鲜，如鱼、虾、蟹等。绿色菜板用于切菜、水果。白色菜板用于切割和搭配即食，熟肉和乳制品。注意事项 每个国家菜板颜色的用处都会有一些区别，但总的来说是这五种颜色。
第一砧板现在的品种很多，有塑料的，实木的，还有实木颗粒一类的，另外还有许多复合材料制作的砧板，总体来说家庭使用砧板，还是选择实木的为好，因为实木的比较利于健康第二砧板选择的时候，我们可以考虑选择合格的竹砧板。
选择砧板要根据自己的使用频率、用途和环境来决定。如果你使用的频率不高，那么一块竹质砧板就非常合适，他有耐用好打理的特点。
铁木菜板分为黄色和红色。铁木菜板是黄色好还是红色好，这个要看产地非洲红铁木：非洲红铁木价格低廉，跟正宗越南蚬木铁木完全是两个树种。
pe菜板白色好还是黄色好
pe菜板建议选择颜色浅一些的，很多颜色深的塑料菜板是用废旧塑料制成的，其中含有很多有害物质，建议选择浅颜色的，半透明的比较好。在购买的时候可以选择颜色均匀、没有什么杂质的，没有刺激性气味的pe菜板。
黄色砧板：切配禽类生肉，比如鸡、鸭、鹅等。绿色砧板：切蔬菜水果类 蓝色砧板：切水里游的海鲜产品，比如鱼虾蟹等。白色砧板：切配熟食、即食或者乳制品。
塑料砧板好不好塑料砧板优点强度大、结实耐用：如剁排骨用的菜墩子，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。
绿色砧板用于蔬果类；黄色砧板用于家禽类。上面为您介绍了塑料材质砧板怎么样？塑料材质砧板有哪些优点？看过之后应该已经明白了吧，生活中人们对于砧板的要求就是耐用，上面不会有霉点，这样用起来不仅比较好，而且还环保卫生。
外形漂亮，颜色丰富：PE材质的砧板有多种颜色可供选择，且非常便于区分。
白色塑料菜板怎么清理
1、在菜板上喷洒些食用醋，放上半个小时后在用清洁球刷洗，不但能杀菌还能去味。也可以用碱，把碱洒在菜板上抹均匀，放上半小时后再用清洁球刷洗，这样清洗效果也不错。
2、用清水稀释84消毒液，一般情况下一盆水中倒入三小瓶盖就可以了，根据清洗物品的数量也可以适应多放一点。把需要清洗的塑料菜板泡入消毒水中。一般清洁只用二十分钟左右，你就会发现那些污渍慢慢的褪去了。
3、白塑料菜板发霉了可以先用钢丝球清洗，再用开水烫一遍最后撒上盐刷洗几次即可。也可加热稀释后的白醋并将它涂抹在霉点上清洗，或者也可以用稀释后的消毒液冲洗霉点并放在太阳下晾干。
4、最简单的就是洗洁精。同时再告诉几个消毒的好办法。洗烫消毒 洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。
切割黄油应选择什么颜色的砧板
1、红色菜板是用来切牛、羊、猪等动物生肉的。黄色菜板用于切鸡、鸭、鹅、鸽等生禽肉。蓝色菜板用于切割和搭配海鲜，如鱼、虾、蟹等。绿色菜板用于切菜、水果。白色菜板用于切割和搭配即食，熟肉和乳制品。
2、红色砧板：用来切配生畜肉，比如牛羊猪肉。黄色砧板：切配禽类生肉，比如鸡、鸭、鹅等。绿色砧板：切蔬菜水果类 蓝色砧板：切水里游的海鲜产品，比如鱼虾蟹等。白色砧板：切配熟食、即食或者乳制品。
3、白色或淡黄色的砧板。根据买购网查询得知，寿司应该使用白色或淡黄色的砧板。这是因为这些颜色可以更好地突出寿司的颜色和质感，同时避免砧板划痕对味道产生影响。砧板，捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物，一般用在烹调上。
到此，以上就是小编对于白色砧板是切什么的的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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