白色根状凉拌（白色的像根的凉拌东西）-义乌市趣迅电子商务商行

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龙须菜。龙须菜是一种生长在海里的藻类植物，它多为白色，透明胶状，拌芹菜的白色条条通常就是龙须菜。旱芹（学名：ApiumgraveolensL.）是伞形科芹属植物。二年生或多年生草本，高15-150厘米，有强烈香气。

根茎食材介绍根茎是植物的根部，通常用于食品加工和烹饪。白色根茎脆脆的食材是指那些颜色白色，质地脆脆的根茎食材。这类食材种类繁多，包括大家熟知的芹菜、胡萝卜、白萝卜等。

凉菜里白色的一条一条有点硬的东西可能有以下两种可能的成分：类似腐竹的豆制品：这种豆制品可能由于制作工艺的问题而显得比较硬，但一般情况下不会对人体有害，只是可能会影响口感。

甘露子，别名宝塔菜、螺丝菜、地蚕、草石蚕、土人参、地牯牛草。多年生草本，高达2米。根茎白色，节具鳞叶及须根，顶端具念珠状或螺蛳形肥大块茎。

地笋，（学名：Lycopus lucidus Turcz.），别名地笋子、地蚕子、地藕，唇形科、多年生草本植物。地下根状茎横走，先端肥大，近纺锤形，于茎节处生根（须根）。地上茎直立，四棱形，中空，一般不分枝。

这是狭叶黄精：为百合科黄精属具根状茎草本植物，茎不分枝，基部具膜质的鞘，直立。叶全缘。

这个叫铜钱草。铜钱草(学名：Hydrocotyle vulgaris)为伞形科草本植物。多年生草本植物。植株具有蔓生性，株高5～15cm，节上常生根。茎顶端呈褐色。

【凉拌腐竹】准备食材，腐竹，香油，老抽，生抽，蚝油，香醋，蒜蓉，辣椒油，葱花。制作方法：首先我们先将腐竹提前用冷水泡软，注意不要用开水来泡，否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。

准备食材。腐竹用冷水泡发。泡发好的腐竹捞出来，改刀切成段，大蒜去皮切成蒜末，小葱清洗干净，切成葱花。锅中放入适量清水，大火将水煮至沸腾，然后将腐竹放入锅中焯烫两分钟左右。

步骤：腐竹提前泡发。如下图所示。黄瓜切段拍扁。如下图所示。腐竹提前泡发后焯水。如下图所示。捞出过凉。如下图所示。加黄瓜、葱蒜末、小米椒、白芝麻，淋入一大勺热油。如下图所示。

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